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O zinco é um mineral essencial envolvido em inúmeros processos metabólicos do corpo humano. Ele desempenha um papel chave em mais de 300 enzimas e está envolvido em todos os níveis de sinalização celular. Suas funções no organismo auxiliam no correto funcionamento do sistema imune; além de contribuir no crescimento e desenvolvimento, ao auxiliar nos processos de divisão celular, manutenção de ossos, visão, metabolismo de proteínas, carboidratos, gorduras e da vitamina A.